Từ câu hỏi về Matcha Latte, Gấu mày mò học hỏi, thử sai hàng trăm lần để hoàn thiện các dòng Latte và trà trái cây. Dù không có vốn lớn hay máy móc chuyên nghiệp, sự kiên trì đã giúp Gấu tạo ra những ly nước đậm vị, chiếm trọn niềm tin của khách hàng.
Matcha Sữa Gấu ra đời từ đó — vị trà xanh Nhật thanh, hoà cùng lớp sữa béo nhẹ, trở thành một trong những món được gọi nhiều nhất tại quán.